Invento para practicar!
Lección de bizcochuelos. Vainilla y chocolate. Todavía no se qué pasó pero no me salieron. No se elevaron por los aires del horno. Eran crocantes! Tenían que ser esponjosos. Capaz todavía no me sale el ‘’movimiento envolvente’’ o mi horno tiene una maña que me falta descifrar pero probé un chiquitito de cada uno y funcionaban!
Lección de bizcochuelos. Vainilla y chocolate. Todavía no se qué pasó pero no me salieron. No se elevaron por los aires del horno. Eran crocantes! Tenían que ser esponjosos. Capaz todavía no me sale el ‘’movimiento envolvente’’ o mi horno tiene una maña que me falta descifrar pero probé un chiquitito de cada uno y funcionaban!
El relleno: Crema de mantequilla, dulce de leche y trocitos de chocolate, muy simple. Pero el toque final y el que verdaderamente marcó la diferencia: Decoración con bolitas de fondant! Los que no me salieron el día anterior tuvieron una misión especial: Hacer feliz a una torta inventada.
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