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8 jun 2011

Fondant de chocolate. Casi casi !



























Una tortita de chocolate caliente que a la primera cucharada tiene que desparramarse un río de chocolate líquido. Que solo está liquido si no te pasas de horno porque o si no se cocina y si, por miedo a que se cocine, sacas antes del horno, se desploma en el plato y da pena. Mi receta resultó para cinco moldecitos.

Los primeros dos no se pudieron poner de pie siquiera. Pobrecitos! No les di el tiempo suficiente! El tercero se pudo desmoldar y parecía perfecto. Estaba tan feliz!!! Le puse florcitas y le saqué una foto pero al animarme a probar me di cuenta que me pasé de tiempo. Sólido total! Me quedan dos potecitos en el freezer que esperan por un momento especial de determinación y autoestima.


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