Tortita de Zanahoria (sin nueces)

Estas si que tuvieron exito y fueron reclamadas cuando se terminaron! A pedido de los clientes vuelven a la vitrina!!! Me animé a probar sin nueces a ver como quedan... para mi gusto, muchisimo más ricas! La cremita dulce de queso es la cobertura perfecta.

Muy pero muy feliz con los resultados!!!! No se porque... pero si llueve, son más ricas todavía! Que misterio!!! 

Perfectas para la tarde de un domingo nubladito a punto de llover!